Kitosan plus Omega 3

Penggunaan kitosan sebagai pengawet telah lama banyak diteliti oleh berbagai ilmuan, termasuk Indonesia. Sebuah penelitian baru yang diterbitkan oleh Journal of Food Chemistry beberapawaktu lalu mengungkapkan potensi lainĀ  dari kitosan. Struktur polimer kitosan ternyata juga dapat berperan sebagai pembawa zat gizi lain, seperti nutraceutical ataupun antioksidan. Dalam penelitian tersebut, digunakan kitosan yang dikombinasikan dengan minyak […]

Sistem komputerisasi di Industri Pengolahan Makanan

Penggunaan sistem komputerisasi dalam industri pengolahan makanan diatur oleh Food and Drug Administration (FDA) terus meningkat. Penggunaan teknologi sistem komputerisasi diharapkan untuk terus tumbuh dalam industri makanan sebagai biaya penurunan komponen, sebagai komponen terus ditingkatkan untuk menahan kerasnya lingkungan pengolahan makanan, dan sebagai perusahaan makanan terus memperbarui fasilitas produksi, peralatan dan proses manufaktur dalam upaya […]

Hello world!

Welcome to Blog-nya Unsoed. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!